La
carte

Voici notre carte. Contactez-nous pour réserver une table ou pour toute question.

  • Moules 
    •  



      Marinières



      Avec sauce au choix



      Bon accueil (crème, vin blanc, bisque de langoustine, scampis)



      Aux fruits de mer 



      Vin blanc



      A l'Eau de villée



      Charlotte (crème, saumon fumé, vodka)



      Ludivine  (crème, ail, pommes, échalotes, saumon fumé)



      A la normande (crème, champignons, crevettes, calavados)



      Aux mandarines



      Sambuca (crème, sambuca, citron, ail )



      Ronan (crème, cognac, échalotes, ail, thym)



      Booba (crème, ail scampis)



      Vincent (crème, chèvre, miel, moutarde)



      Vageli (crème, feta, olives, tomates séchées)



      Isabelle (crème, provençale, ail pili-pili)



      Chorizo (crème, chorizo, vin blanc, échalotes)



      Nati (crème, brie, ananas et jambon)



      Alison (crème, raisins secs, vin blanc, brie, échalotes)



      Nathalie (crème, féta, saumon fumé)



  • Sauces au choix
    • Charentaises
      pineau des Charentes, crème
       
      Au pistou
      kirsch, tomates, basilic, crème
       
      A l'italienne
      tomates, vermouth, crème
       
      Au curry 
      A la Leffe blonde et au curry 
      Aux pommes et au curry 
      A la moutarde 
      A l'ail et à la crème 
      A la crème 
      Aux épinards et à la crème à l'ail 
      Poulettes
      fond de poisson, ciboulette, champignons, crème
       
      Au nazareth et au persil 
      Au chèvre et au basilic 
      Au brie et à la ciboulette 
      Au poivre vert 
      Aurore
      gorgonzola, champignons, crème, tomates
       
      Stephy
      crème, crevettes, martini, safran
       
      A l'estragon 
      Aux légumes
      crème et petits légumes
       
      A la sauce Valy
      tomates, curry, champignons, crème
       
      A l'échalote 
      Aux chicons 
      Aaron
      crème, tomates, ail, paprika, échalotes, lardons, boursin
       
      Au chèvre et au miel 
      Iana
      crème, pesto, ail, parmesan, pignons de pins
       
      Aux poireaux et lardons 
      Aux lardons 
      A la sauce Hollandaise 
      A la mode du sud  
      Au safran
      ail, safran, tomates, champignons, crème
       
      Au vert
      aneth, cerfeuil, thym, origan, ciboulette, persil, crème
       
      Au pili-pili 
      Au roquefort 
      Au boursin 
      Au maroilles 
  • Apéritifs Alcoolisés 
    • Maison (Apéritif a base de Kirsh)
      Mojito maison
      Mojito Fraise (en saison)
      Maître pierre rouge
      Pineau de Charente
      Gancia nature
      Gancia orange
      Martini rouge
      Martini blanc
      Porto blanc
      Porto rouge
      Campari nature
      Campari orange
      Campari tonic
      Vin blanc cassis
      Kir royal
      Coupe de Crément
      Pastis
      Ricard
      Picon nature
      Picon vin Blanc
      Picon bière
      Picon cointreau
      Pisang nature
      Pisang orange
      Apéritif de la passion
      Suze
      Cidre
      Batida de coco
      Bacardi coca
      Gin nature
      Gin orange
      Gin tonic
      Vodka nature
      Vodka orange
      Whisky coca
      Cynar
  • Pour les costaud(e)s: 
    • Chimay Picon (33cl)
  • Non-alcoolisés
    • Funny pêche-abricot
      Funny pisang
      Pastis
      San pellegrino (apéritif bitter)
      Mojito
  • Entrées moules 
    • Potage aux moules
      Salade de moules aux crevettes
      Gratin de moules aux crevettes
      Moules gratinées à l’ail
      Beignets de moules à la sauce tartare
      Spaghetti aux moules et aux poivrons
      Spaghetti aux moules et au persil
      Moules gratinées aux épinards et au roquefort
  • Potages 
    • Potage maison
      Soupe de poissons
  • Entrées Froides 
    • Tomate aux crevettes grises
      Tomates farcies au thon
      Pêches farcies au thon
      Saumon fumé
      Salade niçoise
      Salade paysanne
      Salade au saumon fumé, aux scampis et à la mozzarella
      Jambon d’Ardenne et melon
  • Entrées Chaudes 
    • Fondues au fromage faites maison
      Croquettes de crevettes faites maison
      Scampis à l’ail
      Scampis ail, crème
      Scampis frits
      Brochettes de scampis
      Scampis gratinés maison
      Scampis au Nazareth
      Scampis aux dés de tomates et de courgettes
      Scampis à la sambuca
      Scampis au boursin
      Gratin de scampis aux brocolis
      Escargots et scampis à l’ail et au pastis
      Escargots de Bourgogne
      Escargots au roquefort
      Cuisses de grenouilles à l’ail
      Cuisses de grenouilles à la crème et à l’ail
      Cuisses de grenouilles à la provençale
      Toutes les entrées peuvent être accompagnées de frites, cela, moyennant un supplément de
  • Les plats - Divers
    • Boulettes à la sauce tomate
      Spaghetti bolognaise
      Chicons au gratin (en saison)
  • Les plats - Poissons
    • Truite meunière
      Truite aux amandes
      Truite à la bière framboise
      Truite aux chicons et lardons
      Filet de cabillaud à la moutarde
      Filet de cabillaud à la Leffe brune
      Filets de sole aux petits légumes
      Filets de sole à la crème et aux pommes
      Filets de sole aux crevettes et à l’estragon
      Filet de saumon au romarin
      Sole meunière
      Tomates aux crevettes
      Pêches au thon
      Tomates au thon
  • Les plats - Viandes
    • Filet américain (préparé ou non-préparé)
      Escalope de veau panée
      Demi-poulet nature
      Filet mignon
      Onglet à l’échalote
      Brochette de bœuf
      Brochette d’agneau
      Entrecôte grillée
      Sauces au choix : Béarnaise, maroille, poivre vert crème, poivre concassé, champignons, crème, provençale, yvan, valy, moutarde, estragon, curry, chasseur, roquefort, boursin, gorgonzola, chèvre-basilic, brie et ciboulette, choron, romarin.
      Tous les plats sont accompagnés de crudités avec aux choix : frites, croquettes, pomme four. 
  • Les plats enfants
    • Steak junior
      Brochette de bœuf junior
      Brochette d’agneau junior
      Spaghetti junior
      Pêches au thon junior
      Omelette nature junior
      Fish sticks artisanaux
      Américain junior
      Boulettes juniors (2 pièces)
  • Les softs
    • Eau plate (25 cl)
      Eau plate (50 cl)
      Eau plate (1litre)
      Eau pétillante (50 cl)
      Eau pétillante (1litre)
      Fanta citron
      Fanta orange
      Ice-tea
      Coca-cola (25 cl)
      Coca-cola (1litre)
      Coca-cola light (25 cl)
      Schweppes tonic
      Grenadine
      Menthe
      Citron
      Orange
      Orange pressée
      Cerise
      Ananas
      Tomate
  • Les bières - Au fût
    • Jupiler
      Leffe blonde
  • Les bières - Bières Spéciales
    • Jupiler n.a.
      Rodenbach
      Carlsberg
      Vieux-Temps
      Gueuze Belle-Vue (25 cl)
      Kriek
      Duvel
      Orval
      Saint-Feuillien blonde
      Saint-Feuillien bouchonnée
      Leffe brune
      Moinette (25 cl)
      Moinette Bouchonnée
      Trappiste Chimay bleue
      Trappistes Chimay blanche
      Trappiste Chimay rouge
      Trappiste bouchonnée
      Blanche Hoegaarden